alreda life style

اهلا بكم ومرحبااااا نورتونا وشرفتونا وان شاء الله هتحبونا

اجعل لك اثر تتركة خالدا واجعل لحياتك اسلوب يكون عنوانك

لا تكتفى بالتصفح والنظر فقط اترك بصمتك علامة على جدار الزمن وارسم حفريتك بكلماتك وتاكد ان ابسط الكلمات تدل على وجودك وتدفعنا لمشاركتك ونسعد بها فهذة هى اسهل طريقة لنتواصل معا
اثبت وجودك ضع رد على موضوع او اكتب موضوع بشرط ان يكون هادفا شاركنا هتسعد معانا اخرج ما بداخلك فنحن اسرتك ونسمعك فضفض ولا تخجل

    سمك مقلى بالتتبيلة العربية..؟

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin
    Admin

    عدد الرسائل : 188
    تاريخ التسجيل : 08/02/2009

    سمك مقلى بالتتبيلة العربية..؟

    مُساهمة من طرف Admin في الخميس فبراير 19, 2009 5:24 pm

    موضوع يتاكل اكل
    سمك مقلي
    تتبيله للسمك المقلي

    المقدار حسب السمك الذي لديك

    تتكون الخلطة من

    مقدار متساوي من كل من :الكمون(السنوت ) وبذر الك***ة المطحون ( الجلجلان)
    كركم .يكون مقدار أقل تقريبا ملعقة شاي ...
    خل التفاح البني
    بصل مقطع شرائح طوليا
    ثوم مدقوق

    الطريقة :-

    يوضع كل من الكمون والجلجلان والكمون في اناء ويعجن بالخل ...
    صبي قليلا وامزجي حتى تتكون لديك خلطة ثقيلة القوام ...
    بعد تمليح السمك توضع الخلطة على السمك الواحدة تلو الأخرى
    من الداخل والخارج ...حتى الانتهاء من الكمية .
    يوضع البصل والثوم في باقي الخلطة ويقلب جيدا ..
    وتحشى هذه الخلطة في بطن السمك ...
    اتركي السمك مدة ربع ساعة حتى يتشرب الخلطة
    ومن ثم سخني الزيت وابدئي بالقلي ..استنشقي الريحة الزكية ..
    يجب مراعاة وصول الزيت لبطن السمكة
    حتى يحمر البصل ويصبح مقرمش بعض الشيء ....
    بالهناء والعافية جربوها نش هتندموا
    دة منقول طبعااا
    اااالرضاااااا

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء يناير 23, 2018 12:29 am